我國(guó)傳統(tǒng)飲食中有句老話：春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根。這句話簡(jiǎn)單的告訴了我們一年中飲食的重點(diǎn)，對(duì)于冬天來說，多吃些根莖類的食物對(duì)我們的養(yǎng)生保健很有好處，一起來看下面的介紹，讓這些美食陪我們大家安然過冬。

一、冬筍解膩。冬筍富含多種蛋白質(zhì)和氨基酸，搭配肉類烹飪，還可以清熱解膩。此外，冬筍富含膳食纖維，有助于消化。

二、山藥補(bǔ)氣。冬天進(jìn)補(bǔ)吃點(diǎn)山藥，再合適不過了。其淀粉含量高，可為抵御寒氣，提供較多的熱量。其所含的薯蕷皂苷和膽堿、黏液質(zhì)等成分，不但有利于肌膚保濕，更有防止心血管系統(tǒng)脂肪沉積的作用。

我國(guó)傳統(tǒng)飲食中有句老話：春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根。這句話簡(jiǎn)單的告訴了我們一年中飲食的重點(diǎn)，對(duì)于冬天來說，多吃些根莖類的食物對(duì)我們的養(yǎng)生保健很有好處，一起來看下面的介紹，讓這些美食陪我們大家安然過冬。

一、冬筍解膩。冬筍富含多種蛋白質(zhì)和氨基酸，搭配肉類烹飪，還可以清熱解膩。此外，冬筍富含膳食纖維，有助于消化。

二、山藥補(bǔ)氣。冬天進(jìn)補(bǔ)吃點(diǎn)山藥，再合適不過了。其淀粉含量高，可為抵御寒氣，提供較多的熱量。其所含的薯蕷皂苷和膽堿、黏液質(zhì)等成分，不但有利于肌膚保濕，更有防止心血管系統(tǒng)脂肪沉積的作用。